mat o 39kvadrat - Den omtalade muggkakan

Den omtalade muggkakan - vilken succé!

Igår var första gången som jag testade att göra den omtalade muggkakan! Något som jag tänk pröva länge men aldrig fått tummen ur till att göra.

Så det var först igår som jag insåg vad jag missat - för H E R R E J Ö S S E S vad gott det var!

Om man inte prövat detta innan så rekommenderar jag verkligen att testa! Det smakar precis som en liten chokladkaka och man kan med gott samvete äta den till frukost, mellis, snacks eller bara precis när man vill. Gör det!

Jag ringlade lite Walden Farms sockerfria chokladsås över och toppade med rostade kokosflingor.

Muggkaka
1 skopa chokladproteinpulver (eller annan smak)

3 tsk stevia eller annan sötning

1 tsk kakao

1 tsk kokosmjöl (eller annat mjöl)

1 äggvita

lite vatten

Gör såhär:

Blanda alla ingredienserna i en mugg. Häll på vatten till konsistensen blir ganska lös. Sätt in i micron på full effekt i ca 1-1 1/2 minut. Ta ut och vänd upp på en tallrik, eller varför inte bara rätt ut muggen?