Kesoplättar
Kesoplättar fick bli dagens snabblunch innan kvällspraktiken. Har ni inte testat dessa innan så rekommenderar jag verkligen er att göra det. Enkelt, gott och nyttigt! Jag valde att söta dom lite med stevia och vaniljpulver idag, annars är det väldigt gott att ha dom osötade och lägga på ost, skinka och oregano - precis som små minipizzor!
Kesoplättar 2personer
2 ägg
200g keso
1 msk fiberhusk
lite salt
Gör såhär:
Mixa allt med stavmixer till en slät smet. Klicka ut i stekpanna med smör eller kokosolja (man får nästa dra ut smeten lite) Stek på låg värme ganska länge.
Jag hade kesella blandat med Walden Farms chokladsås, kokos och gojibär till!
Njut av en skön söndag!